マリトッツォの次に流行るといわれている「カンノーロ」。
日本でも人気がでてきて、メディアなどでも注目されてますよね。
イタリアの郷土菓子なのですが、一体どのようなスイーツなのでしょうか？
カンノーロの味や特徴、どこのお店で販売されているのか、通販でお取り寄せできるのかについてご紹介します。
カンノーロとは？
カンノーロとは、イタリアのシチリア発祥の伝統的なお菓子です。
小麦粉の生地を金属製の筒に巻いて油で揚げて、筒状の中にリコッタチーズのクリームを詰めているんですよ。
イタリア全土で食べられている有名なデザートで、映画「ゴッドファーザー」にもでてきたのだそう。
それがきっかけで、アメリカでもブームになったんですって。
カンノーロはどんな味？
カンノーロはサクサク、カリカリとした生地の食感が特徴的。
本場のリコッタチーズクリームが詰まったカンノーロは、見た目よりもあっさりとしていて食べやすいです。
クリームは、リコッタチーズ以外にもカスタードクリームや生クリーム、チョコクリームなどお店によってさまざま。
生地からあふれるクリーム部分にチョコチップやピスタチオ、レモンピールなどをトッピングして、見た目にも華やかなお菓子ですよ。
カンノーリとカンノーロの違いは？
カンノーロはイタリア語で「小さな筒」という意味です。
カンノーロが単数形で、カンノーリは複数形になります。
お店によってカンノーロと呼んだり、カンノーリと呼ぶことがあるのですが、同じスイーツになりますね。
カンノーロのカロリーは？
カンノーロは生地を油で揚げていたり、中にクリームが入っているため、カロリーが高そう…。
と思ってしまいますが、１本あたり約190kcalなんです。
もちろんレシピによってカロリーは前後しますが、それほど高カロリーではありませんね。
・ショートケーキ366kcal
・チョコケーキ438kcal
・ドーナツ224kcal
他のスイーツと比較すると分かりやすいですね。
さらに、リコッタチーズはタンパク質が豊富！
低カロリー・低脂肪でありカルシウムなどの栄養もとれるので、デザートとしては罪悪感なく食べることができますよ。
カンノーリが食べられるお店は？
カンノーリはイタリアンレストランで食べることができますが、その中でもおすすめのお店をご紹介します。
Litus （リートゥス）
住所：東京都中央区新富2-9-6 網代ビル1F
アクセス：新富町駅から徒歩１分
東京新富町にあるイタリア郷土菓子専門店「Litus（リートゥス）」。
2021年１月にオープンしたお店で、イタリアで修行したオーナーが本場のスイーツを提供してくれます。
リコッタチーズのクリームは、コクと酸味のバランスがよく、あっという間に食べれてしまうおいしさ。
オーダーを受けてから詰めるので、ザクザクとした皮の食感もたまりませんよ。
nicotto（ニコット）
住所：東京都江東区深川2-29-8
アクセス：門前仲町駅より徒歩約8分
2019年9月にオープンした「nicotto（ニコット）」は、イタリアの焼き菓子とおやつのお店です。
サクサクっとした生地と、軽やかで甘さ控えめなクリーム、ピスタチオのトッピングが相性抜群！
繊細な生地の食感を楽しむためには、賞味時間が30分なんですよ。
出来たてをすぐに食べるのが一番ですね。
カンノーロは通販でお取り寄せできる？
カンノーロを食べられるお店が近くにないこともありますよね。
そんなときは通販が一番！
お取り寄せできるお店をご紹介します。
SICILIAMO（シチリアーモ）
住所：大阪府堺市堺区神石市之町3ー25
大阪府堺市にあるシチリアーモでは、カンノーロのお取り寄せができますよ。
生地とクリームが別々で届くので、食べる前にクリームを詰めていただきます。
クリームの種類は４種類！
・シチリア産リコッタクリーム
・リコッタピスタチオ
・リコッタカカオ
・シチリア風レモンカスタードクリーム
どれも気になりますね。
賞味期限は冷蔵で１週間になりますので、手土産としても◎
シチリアーモの通販はこちら→シチリアーモオンラインストア
他にも、楽天では生地部分のみのお取り寄せができます。
☆カンノーロ12個入り【楽天市場】
お好きなクリームを用意すれば、自宅でも簡単にカンノーロが作れますよ。
クリームやトッピング次第でアレンジできるので、ホームパーティーでも盛り上がりそうですね！
まとめ
カンノーロはイタリアの伝統的な郷土菓子。
サクサクとした生地とリコッタチーズのクリームがなんともおいしそうです。
流行にのって１度はぜひ食べてみたいですね！
