とうもろこしは常温放置すると、1日しかもちません。
日持ちを3日間にするためにも、生ならば皮とヒゲ付きのままで、湿らせたキッチンペーパーで包みフリーザーバッグに入れて冷蔵保存しましょう。
茹でたとうもろこしは熱い状態のままラップで包み、粗熱を冷ましてから冷蔵庫に入れれば、3日間も保存ＯＫ！
茹でたとうもろこしは、粗熱を冷ましたあとにラップで包み冷凍すれば、1ヶ月は保存が可能。
とうもろこしって常温で放置しても大丈夫なのか、どんな保存方法をすると、日持ちするのかよく分からないですね…。
そこで今回は、とうもろこしは常温放置NGなのか、日持ちを延ばして保存する正しい方法を詳しく紹介します！
とうもろこしは冷蔵庫のほうが日持ちする？
とうもろこしは常温放置すると、生でも茹でても、たった1日だけですぐに傷んでしまいます。
3日間以内に食べきるのでしたら、冷蔵庫に入れて、低温の環境下にして保存しましょう！
そうすれば生の場合も茹でた場合も、とうもろこしは最長で約3日間、日持ちをしっかりと延ばすことが出来るんですよ。
日持ちが3日間だと、慌てて食べる必要がないから、消費するのが大変ではなくて良いですね！
とうもろこしは常温放置を避けて、冷蔵庫を活用して美味しさと鮮度維持しましょう。
とうもろこしの保存方法
【生のとうもろこし】
生のとうもろこしは、皮とヒゲ付きのままで、水で濡らしたキッチンペーパーで全体を包みます。
そして、フリーザーバッグに入れて冷蔵庫に入れておきます。
【茹でたとうもろこし】
茹でたとうもろこしは、熱々のまま、ラップで包みます。
粗熱が十分冷めたら、ラップごと冷蔵庫に入れるのがベスト。
私もとうもろこしは茹でてからラップできちんと包んで、冷蔵庫内で保存する方法をしています。
とうもろこしって程よく水気がないと、食べた時のみずみずしさが失われてしまうので、生で保存する場合は濡らしたキッチンペーパーで包む必要が出てきます。
茹でたとうもろこしであっても、すぐにラップで包むことによって、水気を逃してしまうことがないので、シャキッとした新鮮で、美味しい食感を保つことが可能。
とうもろこしって食感を良くするためにも、水気もキープして保存することが割と重要だったんですね！
私も以前まで、とうもろこしを茹でてから、粗熱を冷ましてラップに包んで冷蔵保存していました。
でもそうすると、とうもろこしの粒々がシワシワになり、シャキッとした食感が薄れてしまったんですよ！
その後は茹でた後すぐにラップするようにしたので、茹でたとうもろこしを冷蔵庫内に保存しても、ちゃんと水気が残り、食感も見た目も良いままでした。
あなたもぜひとうもろこしは、常温放置しないで、生のままでも茹でた場合でも、水気を極力は逃さないようにして、冷蔵庫に入れて保存しましょうね！
そうすれば3日間も美味しいまま日持ちしますよ。
とうもろこしは冷凍保存できる？
とうもろこしは冷凍保存可能であり、茹でた後に粗熱を冷ましたら、ラップで包んで冷凍庫に入れて凍らせましょう。
冷凍保存したとうもろこしは、1ヶ月間も日持ちするので、3日間以内でとうもろこしを食べきれない場合でも、問題なく保存期間を延ばすことが出来ます！
とうもろこしって冷凍ＯＫな野菜だったのですね！
でもよく考えれば、冷凍のベジタブルミックスに、とうもろこしが入っているので、冷凍ＯＫということが理解できます。
冷凍保存するのでしたら、必ずとうもろこしは、茹でた後に粗熱を冷ましてからラップでピッタリ包み、冷凍庫に入れておくこと。
そうすれば鮮度も美味しさも1ヶ月間、ちゃんとキープされますよ！
冷凍保存しておいたとうもろこしを食べる際は、食べる前日に冷蔵庫に移しておいて、自然解凍させると良いですね。
シャキッとした食感も損なわれにくいし、甘みもちゃんと感じることが出来ます。
ということでとうもろこしを冷凍保存したいのでしたら、ぜひ茹でてすぐに食べられる状態にしてから冷凍しておきましょう。
とうもろこしって冷凍保存の方法は簡単なんですね！
簡単だけれど日持ちも長くなるし、美味しさも保てるのでぜひ食べきれないとうもろこしは、冷凍保存をしてみてくださいね！
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まとめ
とうもろこしは常温で放置すると1日でダメになるので、生のとうもろこしは皮とヒゲを付けたま、濡らしたキッチンペーパーで包み、フリーザーバッグに入れて冷蔵保存すること。
茹でたとうもろこしは、ラップですぐに包んで、粗熱を冷ましてから冷蔵庫に入れましょう。
冷蔵保存すると生でも茹でたとうもろこしでも、3日間は日持ちしますよ。
より日持ちを延ばしたいなら、茹でてから粗熱を冷ましたとうもろこしにラップを巻いて、冷凍庫で凍らせましょう。
冷凍保存すれば1ヶ月も日持ちが長くなります！
食べる時は食べる前日に冷蔵庫に移して、自然解凍してくださいね。
私も今後は食べきれないとうもろこしは、冷凍保存していくようにしますよ！
やっぱりとうもろこしは味も食感も美味しく保ちたいですもんね！