辛ラーメンの辛さを抑える方法!粉を半分にしたら旨味をどう足す?

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辛ラーメンの辛さを抑えるには、チーズや卵をトッピングしたり、牛乳やマヨネーズを加えたり、キャベツやもやしなどの野菜を多く使うこと!

そして辛いものを食べた後は、ホットコーヒーを飲むと、辛さを抑えることが出来ますよ。

辛ラーメンって食べるとものすごく辛い!と感じる場合もありますね…。

そんな時でも辛ラーメンを美味しく食べるには、どうすべきか知っておきたいもの。

今回は辛ラーメンの辛さを抑えるアレンジ方法や、辛いものを食べた後におすすめの辛さ対処法を紹介します!

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辛ラーメンの辛さを抑える方法は?

辛ラーメンの辛さを抑えるには、チーズや生卵をトッピングする、牛乳やマヨネーズを加えて混ぜてから食べる、軽く炒めたキャベツやもやしを入れて食べる、という方法がベスト!

ではより詳しく、辛ラーメンの辛さを抑える食材や調味料を説明しますね。

チーズをトッピング

辛ラーメンの辛さを抑えるには、チーズをトッピングしましょう。

チーズをトッピングして溶けるまでよく混ぜれば、辛さがマイルドになって食べやすくなりますよ!

私も辛いものを食べる時に、チーズをトッピングしたことがありますが、本当に辛さが抑えることが出来て、美味しくなりました!

個人的にもチーズのトッピングはすごくおすすめですね。

生卵をトッピング

辛ラーメンの辛さを抑えるなら、生卵をトッピングしましょう。

卵を入れた場合でもやっぱり、辛さが抑えられて、辛すぎない味に仕上がりますよ。

ぜひ生卵を入れて食べてみましょうね。

牛乳を加える

牛乳を適量入れると、辛ラーメンの辛さをかなり抑えることが可能!

まろやかな味になるため、スープも飲み干せるほど、辛さをあまり感じなくなるでしょう。

辛ラーメンをお子さんが食べる時も、牛乳を入れてあげると良いですよ!

マヨネーズを加える

マヨネーズを大さじ1~2杯ほど加えて、よく混ぜれば、辛ラーメンの辛さを抑えることが出来ます。

マヨネーズには卵の成分も含まれているので、辛さを抑えるのに最適なんですよ。

ただしマヨネーズを加えると、高カロリーになってしまいがちなので、大さじ2杯より多くは入れないようにご注意を!

炒めたキャベツやもやしを足す

軽くサラダ油だけで炒めたキャベツやもやしを足すと、野菜の水分が辛さを抑えたり、野菜が辛さを吸収するので、辛すぎない味にアレンジ出来ます!

辛ラーメンの辛さを抑えることだけでなく、栄養バランスも良くすることも出来ますよ。

健康にも良い食べ方なので、ぜひお試しくださいませ!

以上が辛ラーメンの辛さを抑える方法なので、辛いものがあまり得意でないのでしたら、実行していきましょう。

辛ラーメンでも美味しく食べることが出来ますよ!

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辛ラーメンの粉を半分にすると辛さ半減?

辛いのが苦手な人は、辛ラーメンの粉を半分に減らして作る人もいるのではないでしょうか?

それだと辛さは軽減されますが、旨味も減ってしまい、なんだか薄味になってしまいますよね…。

そんなときは、他の調味料をプラスして、味にコクと旨味をプラスしてみましょう!

例えば、

・味噌
・ほんだし
・カレー粉
・中華スープの素
・牛肉ダシの素ダシダ

味噌やダシの素は、辛ラーメンとも相性がよさそうですよね◎

他には、

・カットトマト
・生クリーム
・豆乳
・納豆
・麻婆豆腐

生クリームや納豆といった意外な食材も、コクが追加されていつもとは違った味わいに◎

いろんな組み合わせでいろんな味が楽しめるので、チャレンジしてみてくださいね。

辛いものを食べた後の対処法!コーヒーが効く?

「辛いものを食べたあとの対処法でコーヒーが効く

というのは実は本当なんです!

一見、コーヒーを飲むと余計に辛みを強く感じそう、というイメージですね。

ところが、コーヒーに含まれているポリフェノールは、唐辛子類の辛さを分解する作用があります。

しかもコーヒーのポリフェノールってホットだと、より多く摂取することが出来るのですよ!

ちなみに、水は飲んでも辛さが軽減されないんですよ。

唐辛子に含まれるカプサイシンは水に溶けにくいため、口の中に辛さを広げるだけです。

なので、辛いものを食べた後の対処法として、水ではなくホットコーヒーを飲むようにしましょう。

私が以前に読んだグルメ系の本でも、カレーを食べた後にコーヒーを飲むと良い、と書いてあったので、効果は期待できますね。

辛ラーメンなど辛いものを食べた後で、口の中がずっとヒリヒリする場合は、コーヒーで対処しましょう。

口の中に辛さが残りにくくなりますよ!

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まとめ

辛ラーメンの辛さを抑えるには、チーズや卵をトッピングしたり、牛乳やマヨネーズを加えたり、炒めたキャベツやもやしを足すこと。

そうすれば辛さが抑えられて、マイルドな味わいに変化します!

また、辛いものを食べて口の中がヒリヒリとする時は、ホットコーヒーを飲むようにすると良いでしょう。

ポリフェノールで辛さが分解されて、口の中がスッキリした状態になりますよ!