自家焙煎のきな粉スイーツで人気の「吉祥菓寮(きっしょうかりょう)」で話題のスイーツ「きな粉を味わうプリン」。
週末には行列ができるほど賑わっている人気店ということもあって、どんなプリンなのか気になりますよね。
そこで「きな粉を味わうプリン」がどんなプリンなのか、どこで購入できるのか通販は可能なのか、についてまとめています。
また、吉祥菓寮のおすすめスイーツについてもご紹介していきます。
吉祥菓寮のきな粉を味わうプリンとは?
きな粉を味わうプリンが販売されているお店は、京都祇園に本店を置くきな粉スイーツ専門店の「吉祥菓寮」です。
自家焙煎のきな粉を使った様々なスイーツを販売していますが、中でも人気なのが「きな粉を味わうプリン」。
甘さ控えめのプリンに黒蜜ジュレとホワイトチョコレートが重なり、きれいな3層になっています。
そこに付属の自家焙煎したきな粉をかけていただきます。
きな粉は「ミヤギシロメ」という大豆を焙煎してきな粉にしています。ミヤギシロメは大粒で甘さがある大豆で、高級味噌や豆腐の原料としても使用されているんですよ。
上質なきな粉をプリンにかけると香ばしくていい香りがするのでたまりません。
きな粉×ホワイトチョコレート、きな粉×黒蜜の相性はバツグンなので、3層を一緒に食べると絶対においしいに決まっていますね!
きな粉を味わうプリンの販売店舗は?予約必要?
「きな粉を味わうプリン」は吉祥菓寮の京都エリアのカフェ店舗限定で販売しています。
【販売店舗】
・吉祥菓寮 祇園本店
住所:京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306
TEL :075-708-5608
・吉祥菓寮 京都四条店
住所:京都市中京区柳馬場通四条上ル瀬戸屋町471ピアヌーラ柳馬場1F
TEL :075-211-7733
店頭で当日販売もしていますが数に限りがあるため、電話で予約してからお店に行くことをおすすめします。
2021年10月現在、WEBでの予約は受け付けておりません。
【電話予約時の注意事項】
・予約は受取り日の3日前までにすること
・予約した店舗で必ず受け取ること
・商品受取り時に支払いをすること
・商品をつくってからのキャンセルや日時変更はできない
きな粉を味わうプリンは通販可能?
「きな粉を味わうプリン」はカフェ店舗限定でのお持ち帰り専用商品になります。
そのため通販で購入することはできません。
プリンは通販できなくて残念ですが、吉祥菓寮のこだわりのスイーツはプリン以外にもいろいろとあり、通販でお取り寄せすることができます。
もっちりと柔らかい雪平餅で濃厚な生チョコを包んだ「京都ショコラ大福」。口当たりのよいなめらかなチョコがおいしいですよ。
特選抹茶を贅沢に使用したプレミアム抹茶ロールケーキ「茶の雫ロール」。
北海道産生クリームと抹茶クリームの2種類のクリームと抹茶ゼリーが米粉100%のロール生地に巻き込まれています。
上品な抹茶のほろ苦さと優しい甘さのクリームとのバランスがよく、ゼリーの食感も楽しめるロールケーキです。
吉祥菓寮のカフェも人気
吉祥菓寮のカフェ店舗で頂けるメニューも人気があるんですよ。
まずひとつめの人気メニューは「パフェ」。
名物の「焦がしきな粉パフェ」は表面にきな粉がたっぷりで、その下にあるパリパリのメレンゲを割るとバニラアイスや豆乳ブランマンジェ、ほうじ茶ゼリー、クランチが入っていて最後まで飽きずにペロッと食べられます。
テーブルには追いきな粉もあるので、きな粉好きには本当にたまりません。
他にも季節限定パフェは彩りが鮮やかで美しいパフェです。季節の素材を味わえて、層ごとに食感が違うので楽しみながら食べすすめることができます。
もうひとつの人気メニューは「本わらび餅」。
この本わらび餅は本わらび粉以外のでんぷん類を一切使用していない本物の本わらび餅なんです。ぷるんぷるんの本わらび餅にきな粉と黒蜜がベストマッチして、食べると口の中でスッと溶けていきます。
人気店ゆえに週末には行列ができるほどですが、京都四条店では「食べログ」「Retty」「店舗への電話」で席を予約することもできるので、絶対に行きたい場合には予約しておいたほうがよさそうですね。
まとめ
吉祥菓寮の自家焙煎したきな粉をふんだんに使ったスイーツはどれもおいしそうですね。京都に行ったらぜひ一度立ち寄りたいお店です。
「きな粉を味わうプリン」はカフェ店舗でしか購入できませんが、お取り寄せできるスイーツもありますので、自宅で京都の味をゆっくりと味わってみるのもおすすめです。